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ベジタリアンのニーズ
消費(fèi)者の健康意識(shí)の高まりに伴い、肉類や動(dòng)物性食品の摂取を減らすことが個(gè)人の健康や環(huán)境保護(hù)に有益であると考える人が増えています。彼らは肉類に代わる代替植物性タンパク質(zhì)を求めており、健康的でおいしく食べられることを望んでいます。當(dāng)社は代替タンパク質(zhì)製品の普及に努め、それらを食卓に屆けることで、より持続可能なタンパク質(zhì)の生産と消費(fèi)への転換を促進(jìn)したいと考えています。
フレキシタリアン
ミルク
PANASIA
新たな食事體験
ベジタリアンは、菜食が消化吸収に優(yōu)れ、動(dòng)物性毒素の摂取を減らせるだけでなく、健康にも環(huán)境にも有益であり、人と自然の調(diào)和を促進(jìn)すると考えています。
タンパク質(zhì)飲料シリーズ
ライスミルク
植物性油脂シリーズ
プラントベースミート（代替タンパク質(zhì)）
植物性繊維シリーズ
ベジタリアンソーセージ
食感の修飾
消費(fèi)者の嗜好を満たし、かつ食品の風(fēng)味を損なわないよう、糖質(zhì)オフや減塩、旨味の増強(qiáng)、苦味のマスキング、なめらかな口當(dāng)たりなどの技術(shù)を通じて、食感を総合的に修飾します。
テクスチャー
なめらかさを付與する技術(shù)により食品の繊維を処理し、完璧な食感を?qū)g現(xiàn)します。
異臭のマスキング
汎亜のソリューションは、食品由來の好ましくない風(fēng)味をマスキングします。不快な臭いや後味を減らすことで、香りと食感の完璧なバランスを?qū)g現(xiàn)します。
機(jī)能成分
消費(fèi)者の栄養(yǎng)と健康のニーズを満たすためには、通常、人造肉や繊維に植物性タンパク質(zhì)を加える必要があります。デルのソリューションは、機(jī)能的なニーズを満たすだけでなく、お客様が満足できる食感を提供します。
植物性タンパク質(zhì)ソリューション
汎亜（武漢）食品科學(xué)技術(shù)有限公司
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